JUGEMテーマ:手作りパン

HB買ってから、いくつかパン作ってみました。
……とは言っても食パンしか作ってはいないんですけどね
ノーマルなの、チーズ味のもの、フランスパン風のもの……それで今度気になりだしたのは国産の強力粉です。
前に外国産の小麦粉は膨大な量の消毒をかけて輸送するってことをTVで見た事あって、恐いなぁ~と思ってたんですよね
それに今のこのご時世、国産のものを消費した方が良いかな~とも思ったり。
一番は安心・安全だってことですが。まぁ、価格はちょっと高めですけど。
でも、一口に国産って言っても品種も色々。
どれがいいのかわからない……
そんな時、楽天で見つけたのが国産小麦 食べ比べセット
でした。
5品種の国産強力粉をお試し出来るなんて素敵
………でも、初心者の私に違いとか分かるか心配ではあるんですけど……
水を粉の分量に対して60~65%で作ると上手くいくそうな。
普通の量より少なめってことは、粉自体が外国産のものより水分が多いってことなのかな?
ともかく、作ってみるのが楽しみ
美味しく出来るといいな
………余談ですが、やっとすこしこのブログのデザインをいじりました。
デザイン案思いつかなかったので、素材屋で配布しているnicky!用のスキン「Kadomaru」っぽくしてみました(あっちは3カラムじゃないけど)
とりあえず、しばらくはこのデザインでいくかな~
飽きたら変えますw

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